COMO HACER: MUG CAKE DE ZANAHORIA
¡En tan solo 3 minutos tendrás el mejor pastel de zanahoria que jamás hayas probado!Para esta receta necesitamos:
2 y ½ cucharadas de azúcar moreno
1/4 vaso de aceite de girasol
1 huevo mediano
1 zanahoria pequeña rallada
2 y 1/2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
Para la crema de queso:
2 cucharadas de queso crema (tipo Philadelphia, no light)
1 cucharada de azúcar glass
NOTA: Este mug cake esta pensado para tazas un poquito más grande de lo normal (que superen los 250ml) para que nos salga una buena porción de pastel. Cuando mezcles los ingredientes en la taza nunca deben llegar hasta el borde, al calentarlo se saldrán! Cámbialo de taza o quita un par de cucharadas de masa, siempre debe quedar mínimo dos dedos por debajo del borde.
- Mezclamos todos los ingredientes en la misma taza donde vayamos a hacer nuestro mug cake menos los de la crema de queso. Mezclamos con varillas o con una cuchara hasta que no queden grumitos.
- Introducimos la taza en el microondas durante 2 minutos a una temperatura de 700W. Si tu microondas es más potente deberás dejarlo unos segundos menos o bajarle la potencia.
Para la crema de queso:
- Mezclamos en un bol el queso crema y el azúcar glass. Cuando no veamos grumitos y la mezcla esté bien lisa, estará lista!
Sacamos el mug cake del microondas y dejamos reposar un par de minutos para no quemarnos. Servimos una cucharada de crema de queso encima de nuestro mug cake y...
¡A disfrutar señores!
Si te ha gustado esta receta síguenos en nuestras redes sociales y nuestro canal de Youtube para no perderte ni una!
Instagram: @comeycallarecetas
Facebook: www.facebook.com/comeycallabarcelona
Youtube: Come y Calla
0 comentarios: